Découvrez l'actualité de notre secteur d'activité

Rideaux lave-vaisselle à avancement : bonnes pratiques

À la suite d’un échange avec l’un de nos clients en restauration collective,

Mettre en place un plan de maîtrise sanitaire en restauration collective (PMS) dans

Quand l’été s’installe et que les températures grimpent, la chaleur en cuisine professionnelle

Dans le secteur exigeant de la restauration, la maintenance préventive cuisine professionnelle constitue

Chaque minute, l’humanité rejette 15 tonnes de plastique dans l’océan. Ce chiffre vertigineux

Le gaspillage alimentaire dans les établissements CHR (cafés, hôtels, restaurants) représente environ 14